Nutrição Dietética

Área:

Culinária

Carga Horária:

2 - 120 Horas horas

Conteúdo Programático:

• Fundamentos da Nutrição
• Digestão e Absorção dos Nutrientes
• Necessidades Nutricionais
• Grupos Alimentares e Guia Alimentar Brasileiro
• Construção de Cardápios
• Leitura e Interpretação de Rótulos Nutricionais
• Nutrição e Prevenção de Doenças
• Educação Alimentar e Nutricional (EAN)