Conteúdo programático para o curso grátis de Conceitos de Cafeteria

No curso de Conceitos de Cafeteria, você vai aprender:

  • Introdução;
  • História do café e evolução das cafeterias;
  • Tipos de cafeterias e modelos de funcionamento;
  • Estrutura física, equipamentos e organização;
  • Tipos de café, grãos e características sensoriais;
  • Métodos de preparo e extração do café;
  • Bebidas de cafeteria e técnicas básicas de apresentação;
  • Atendimento ao cliente e qualidade dos serviços.

Material de estudos do curso de Conceitos de Cafeteria

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR

Vídeos do curso de Conceitos de Cafeteria

TIPOS DE CAFÉ │ VARIEDADES
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