Conceitos Básicos de Nutrição

Área:

Nutrição

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Fundamentos da Nutrição
• Definição de nutrição e sua importância para a saúde.
• Os diferentes nutrientes: carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e minerais.
• Grupos de Alimentos e Recomendações Nutricionais
• Apresentação da pirâmide alimentar e sua utilidade.
• Classificação dos alimentos em grupos: cereais, vegetais, frutas, proteínas, lácteos, gorduras, etc.
• Nutrição e Saúde
• Fatores que influenciam as necessidades individuais de nutrientes.
• Recomendações diárias de nutrientes para diferentes grupos populacionais.