Segurança Alimentar e Nutricional em Tempos de Pandemia

Área:

Nutrição

Carga Horária:

de 08 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • A segurança alimentar e nutricional no Brasil diante da pandemia do novo coronavírus
  • Os primeiros sinais que uma pandêmica afetou a segurança alimentar
  • Quem está em maior risco por problemas de segurança alimentar
  • Como proteger a segurança alimentar
  • Problemas e ações potenciais de segurança alimentar durante a pandemia
  • Segurança alimentar é um desafio multisetorial
  • Covid-19 e (in)segurança alimentar e nutricional
  • Diretrizes da política nacional de segurança alimentar e nutricional
  • Novos desafios ao abastecimento e consumo alimentares

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 1
Apostila 2
Apostila 3
Apostila 4