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Produção de Polpas de Frutas

Imagem do curso: Produção de Polpas de Frutas

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • Como preparar suco de polpas congeladas
  • Passo a passo para fazer polpas
  • Polpa de acerola
  • Equipamentos para a fábrica de polpa de frutas
  • Processamento e congelamento
  • O valor nutritivo
  • Como usar a polpa congelada

APOSTILAS PARA ESTUDO

Tipo Descrição Abrir Apostila
Apostila 1
Apostila 2
Apostila 3

VÍDEOS PARA ESTUDO