Conteúdo programático para o curso grátis de Básico sobre a Cultura do Cacau

No curso de Básico sobre a Cultura do Cacau, você vai aprender:

• Origem do cacau nas civilizações pré-colombianas (Maias e Astecas).;
• Primeiros usos alimentares e rituais do cacau.;
• Introdução do cacau na Europa e início do comércio global.;
• Principais variedades de cacau (Forastero, Criollo e Trinitário).;
• Clima, solo e condições ambientais para cultivo.;
• Etapas básicas do plantio e manutenção inicial.;
• Cadeia produtiva do cacau e do chocolate.;
• Impacto econômico para comunidades produtoras.;
• Sustentabilidade e certificações no mercado do cacau..

Material de estudos do curso de Básico sobre a Cultura do Cacau

Vídeos do curso de Básico sobre a Cultura do Cacau

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