Alimentos Funcionais em Refeições

Área:

Nutrição

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução aos Alimentos Funcionais
• O que são alimentos funcionais e como eles diferem dos alimentos convencionais.
• Benefícios para a saúde proporcionados pelos alimentos funcionais.
• Alimentos Funcionais e suas Propriedades Específicas
• Alimentos ricos em antioxidantes e seu papel na proteção contra doenças.
• Alimentos com propriedades anti-inflamatórias e seu impacto na saúde.
• Incorporação de Alimentos Funcionais em Refeições Cotidianas
• Estratégias para escolher alimentos funcionais frescos e de qualidade.
• Receitas saudáveis que destacam a inclusão de alimentos funcionais.