Conteúdo programático para o curso grátis de Introdução à Inspeção Sanitária de Carnes

No curso de Introdução à Inspeção Sanitária de Carnes, você vai aprender:

• Introdução à Inspeção Sanitária de Carnes;
• Legislação e Normas Regulatórias;
• Biologia e Patologia das Carnes;
• Procedimentos e Técnicas de Inspeção;
• Princípios de Higiene e Sanitização;
• Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC);
• Rastreabilidade e Recolhimento de Produtos;
• Avanços Tecnológicos na Inspeção Sanitária.

Material de estudos do curso de Introdução à Inspeção Sanitária de Carnes

Realizar Prova