Conteúdo programático para o curso grátis de Doces Finos

No curso de Doces Finos, você vai aprender:

  • Introdução;
  • O que são doces finos e como começar com segurança;
  • Ingredientes, utensílios e organização da produção;
  • Pontos de massa, textura e padronização dos doces;
  • Brigadeiros gourmet, beijinhos especiais e variações finas;
  • Trufas, bombons e doces banhados;
  • Copinhos, mini sobremesas e doces de colher para eventos;
  • Venda, Conservação, Embalagem e Profissionalização.

Material de estudos do curso de Doces Finos

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR

Vídeos do curso de Doces Finos

Doces finos para festa

Doces finos - Potinho gourmet
Realizar Prova