Básico de Cozinheira Domestica

Área:

Atualização Profissional

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Boas práticas de manipulação de alimentos
• Como comprar alimentos de qualidade
• Como pesar, medir e armazenar corretamente os alimentos
• Conceitos básicos de cortes e cocção em frutas, verduras e legumes
• Café da manhã e lanche da tarde - confeitaria e panificação
• Direitos trabalhista e previdenciários dos empregados domésticos