Conteúdo programático para o curso grátis de Culinária Drageados

No curso de Culinária Drageados, você vai aprender:

  • Introdução;
  • Matérias-primas;
  • Drageamento;
  • Classificação dos drageados;
  • Processos de fabricação;
  • Fases do processo;
  • Tipos do processo de drageamento;
  • Equipamentos e drageados de chocolate.

Material de estudos do curso de Culinária Drageados

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR
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