Cálculo de Cardápio

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução ao Planejamento de Cardápios
• Necessidades Nutricionais
• Análise de Perfil Nutricional
• Balanceamento de Refeições
• Planejamento de Cardápios Semanais
• Considerações Culturais e Regionais
• Elaboração de Cardápios Personalizados
• Avaliação e Ajuste de Cardápios