Conteúdo programático para o curso grátis de Confeitaria Gourmet

No curso de Confeitaria Gourmet, você vai aprender:

  • Introdução à Confeitaria Gourmet;
  • Equipamentos, utensílios e boas práticas;
  • Ingredientes base da confeitaria;
  • Massas e bases doces;
  • Cremes e recheios gourmet;
  • Decoração e finalização;
  • Mini porções e doces finos;
  • Doces clássicos com toque gourmet.

Material de estudos do curso de Confeitaria Gourmet

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR
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