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Confeitaria

Imagem do curso: Confeitaria

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução à Confeitaria
  • Equipamentos Básicos e Segurança na Cozinha
  • Ingredientes Fundamentais
  • Noções Básicas de Medição e Pesagem
  • Preparo de Massas e Bases
  • Decoração Simples
  • Confeitos e Enfeites Criativos
  • Sobremesas Especiais e Finalização

APOSTILAS PARA ESTUDO

Tipo Descrição Abrir Apostila
Bolo para Festas - Matheus Henrique Lombardi Estrela
Confeiteiro - Carlos Araújo
Biscoitos e Cookies - Isaura Morgana

VÍDEOS PARA ESTUDO