Sushiman Básico

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Cultura japonesa
• A culinária japonesa no Brasil
• Segurança alimentar
• Regras da etiqueta japonesa
• Tipos de sushis e pratos da culinária japonesa
• Utensílios
• Temperos
• Montando um cardápio
• A arte de usar os hashis