Técnicas de Atendimento em Bares e Restaurantes

Área:

Administração

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Fundamentos do Atendimento
• Etiqueta e Apresentação Pessoal
• Comunicação Efetiva com o Cliente
• Conhecimento do Cardápio
• Técnicas de Serviço de Bebidas
• Serviço de Alimentos e Montagem de Pratos
• Personalização do Atendimento
• Trabalho em Equipe e Coordenação
• Gestão de Situações de Emergência