Procedimento Sanitário Operacional (PSO)

Área:

Saúde

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Descrição e monitoramento
• Medidas corretivas
• Verificação e registro
• Procedimentos sanitários operacionais – PSO ovos
• Procedimentos sanitários operacionais – PSO aves
• Procedimentos sanitários operacionais – PSO derivados cárneos
• PSO - laticínios e derivados
• PSO - estabelecimento de pescado e derivados
• Monitoramento