Conteúdo programático para o curso grátis de Noções Básicas em Gestão de Alimentos e Bebidas

No curso de Noções Básicas em Gestão de Alimentos e Bebidas, você vai aprender:

• Introdução;
• O que é Gestão de Alimentos e Bebidas;
• Estrutura e funcionamento de um serviço de alimentação;
• Perfil do profissional de Gestão de A&B;
• Controle de estoque e compras;
• Boas práticas de manipulação de alimentos;
• Controle de desperdícios;
• Atendimento, Custos e Qualidade.

Material de estudos do curso de Noções Básicas em Gestão de Alimentos e Bebidas

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