Sanduíches e Lanches

Área:

Culinária

Carga Horária:

2 - 120 Horas horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Conhecendo os principais tipos de sanduíches e lanches
• Ingredientes e equipamentos básicos
• Higiene e segurança na manipulação dos alimentos
• Técnicas básicas de preparo
• Montagem e equilíbrio dos ingredientes
• Apresentação e finalização
• Atendimento, Organização e Empreendedorismo