Salgados Fritos e Assados

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Desenvolvimento de salgadinho
• Alimentação moderna
• Salgadinho tipo “snacks”
• Tamanho dos salgadinhos
• Como empanar
• Congelamento e receitas
• Dicas para fritar e assar