Conteúdo programático para o curso grátis de Ovos de Páscoa e Bombons

No curso de Ovos de Páscoa e Bombons, você vai aprender:

• Introdução;
• Conhecendo o chocolate;
• Utensílios, higiene e organização da produção;
• Derretimento, temperagem e cristalização;
• Moldagem das cascas tradicionais;
• Ovos recheados e ovos de colher;
• Decoração, acabamento e embalagem;
• Técnicas básicas para produção de bombons.

Material de estudos do curso de Ovos de Páscoa e Bombons

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