Conteúdo programático para o curso grátis de Ovos de Páscoa e Bombons

No curso de Ovos de Páscoa e Bombons, você vai aprender:

  • Introdução;
  • Ovos de Páscoa e Bombons;
  • Ovo de páscoa trufado;
  • Bombons de chocolate recheado;
  • Temperagem ou pré-cristalização;
  • Conservação de produtos acabados;
  • Confecção de cascas de ovos de páscoa;
  • Manuseio, embalagem e acabamento;
  • Trufas e bombons simples;
  • Receitas.

Material de estudos do curso de Ovos de Páscoa e Bombons

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR
Apostila 4 ABRIR
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