Preparo de Finger Food

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Receita base para fazer pastas/recheios para finger food
• Base neutra de queijo cremoso
• Pasta de queijo tipo requeijão
• Pasta de peito de peru defumado
• Pasta de azeitonas pretas
• Wrap com pasta de salsa
• Push up pop cake
• Folhado de calabresa
• Salada verde com croûtons e molho de mostarda