Nutrição Escolar

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução à Nutrição Infantil
• Importância da Alimentação no Ambiente Escolar
• Saúde e Alimentação
• Elaboração de Cardápios Saudáveis
• Controle de Qualidade na Preparação dos Alimentos
• Atendimento às Necessidades Alimentares Especiais
• Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis
• Sustentabilidade e Alimentação Escolar
• Monitoramento e Avaliação da Alimentação Escolar