Maitre Profissional

Área:

Outras Áreas

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Papel do Maitre Profissional
• Etiqueta e Atendimento ao Cliente
• Gestão de Equipe e Comunicação
• Conhecimento de Alimentos e Bebidas
• Organização do Serviço de Restaurante
• Técnicas de Serviço de Alta Qualidade
• Organização de Eventos Especiais
• Gerenciamento de Reclamações e Feedback
• Gerenciamento Financeiro Básico