Cozinha Vegetariana

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Dicas para uma boa digestão
• Cardápio equilibrado
• Material necessário para a cozinha
• Classificação dos alimento
• Boas práticas de manipulação de alimentos
• Receita de chutney de maçã e cebola
• Fonte de proteína vegetal
• Frutivoríssimo
• Receitas da cozinha vegetariana