Cozinha Árabe

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Quibe cru e mijadra
• Babacanushu (babacanuj)
• Arroz com lentilhas e kafta
• Esfiha
• Charuto
• Ninho árabe
• Tajine
• Harissa
• Houmus bi tahini