Conteúdo programático para o curso grátis de Fabricação de Picolé

No curso de Fabricação de Picolé, você vai aprender:

  • Introdução à Fabricação de Picolé;
  • Equipamentos e Utensílios Necessários;
  • Normas de Higiene e Manipulação de Alimentos;
  • Preparação de Ingredientes e Receitas Básicas;
  • Técnicas de Congelamento e Moldagem;
  • Personalização e Criação de Sabores;
  • Gestão de Estoque e Fornecedores;
  • Marketing e Promoção de Picolés.

Material de estudos do curso de Fabricação de Picolé

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR
Apostila 4 ABRIR
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