Higienização de Alimentos

Área:

Saúde

Carga Horária:

de 10 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução à Higienização de Alimentos
• Contaminação Alimentar
• Microorganismos Patogênicos
• Higiene Pessoal
• Higiene do Ambiente
• Técnicas de Higienização de Alimentos
• Controle de Qualidade na Higienização
• Normas e Regulamentações