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Comida Congelada

Imagem do curso: Comida Congelada

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução à Comida Congelada
  • Benefícios e Desvantagens da Comida Congelada
  • Tipos de Comida Congelada
  • Técnicas de Congelamento
  • Embalagem e Armazenamento de Alimentos Congelados
  • Descongelamento e Preparo de Alimentos Congelados
  • Segurança Alimentar e Higiene
  • Tendências e Inovações no Mercado de Comida Congelada

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 1
Apostila 2
Apostila 3