Conteúdo programático para o curso grátis de Cogumelo Shitake

No curso de Cogumelo Shitake, você vai aprender:

  • Introdução ao Cogumelo Shitake;
  • Propriedades Nutricionais e Benefícios à Saúde;
  • Variedades de Shitake e Características;
  • Preparação do Ambiente e Substrato;
  • Manejo do Cultivo e Crescimento;
  • Colheita e Pós-colheita;
  • Preparação e Técnicas de Cozinha;
  • Receitas Tradicionais e Modernas.

Material de estudos do curso de Cogumelo Shitake

Cogumelo Shitake ABRIR
Produção de Shiitake (Lentinula Edodes (BERK) PEGLER) em Substratos à Base de Sabugo de Milho - XXIV Congresso Nacional de Milho e Sorgo ABRIR
VIABILIDADE ECONÔMICA DO CULTIVO DE SHIITAKE EM DIFERENTES ESCALAS DE PRODUÇÃO - Débora Pires Paula ABRIR
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