Conteúdo programático para o curso grátis de Bolo para Festas

No curso de Bolo para Festas, você vai aprender:

  • Introdução;
  • Organização, higiene e segurança na produção de bolos;
  • Ingredientes básicos e função de cada um na massa;
  • Massas básicas para bolos festivos;
  • Recheios básicos para bolos de festa;
  • Caldas, corte da massa e montagem em camadas;
  • Prensagem, descanso, conservação e transporte;
  • Coberturas, Decoração, Vendas e Atendimento.

Material de estudos do curso de Bolo para Festas

Apostila 1 ABRIR
Apostila 2 ABRIR
Apostila 3 ABRIR

Vídeos do curso de Bolo para Festas

BOLO DE ANIVERSÁRIO SIMPLES PARA INICIANTES
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