Sommelier de Cervejas

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Introdução
• Histórico
• Processo biotecnológico
• Matérias-primas
• Aditivos de fabricação e etapas da produção
• Processo micro cervejaria
• Escolas cervejeiras
• Tipos de cervejas e copos