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Culinária Vegetariana e Vegana

Imagem do curso: Culinária Vegetariana e Vegana

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução à Culinária Vegetariana e Vegana
  • Nutrição Vegetariana e Vegana
  • Técnicas Básicas de Preparo de Vegetais
  • Preparo de Proteínas Vegetais
  • Culinária Mediterrânea Vegetariana
  • Cozinha Asiática Vegetariana e Vegana
  • Cozinha Latino-Americana Vegetariana e Vegana*
  • Sobremesas Vegetarianas e Veganas

APOSTILAS PARA ESTUDO

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Apostila 2
Apostila 3
Apostila 4