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Salgadeira Profissional

Imagem do curso: Salgadeira Profissional

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

  • Introdução
  • Métodos de fritura
  • Fornear e assar
  • Equipamentos e novas tecnologias
  • Congelamento e descongelamento
  • Receitas de salgadinhos
  • Efeitos do calor nos alimentos fritos

APOSTILAS PARA ESTUDO

Tipo Descrição Abrir Apostila
Apostila 1
Apostila 2
Apostila 3