Noções de Coquetelaria Internacional

Área:

Culinária

Carga Horária:

de 02 a 280 horas

Conteúdo Programático:

• Coquetelaria, origens e tipos de bar
• Receitas - Long Drinks e Drinks montados
• Coquetéis - Categoria, Modalidades, Finalidades
• Receitas e técnicas de elaboração de coquetéis
• Equipamentos e Bebidas
• Receitas - Short Drinks
• Procedimentos - Medidas, dicas e decoração